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zur aktuellen Gemüsekiste |
Liebe Genießer der Tiroler Gemüsekiste !
Es freut uns sehr, Ihnen mitteilen zu können, dass mit dieser Woche unsere drei Produzentenfamilien Hannes Posch, Betti und Josef Posch sowie Sabina und Romed Puelacher wieder lieferfähig sind.
Es wurden sofort nach dem Hagelunwetter vom 17. Juli schnellwachsende Kulturen nachgesetzt und gesät. Im wahrsten Sinn des Wortes werden wir jetzt mit den Früchten der harten Arbeit unserer Bauern belohnt.
Nur einige Produkte, speziell sogenannte Langzeitkulturen wie z.B. Sprossenkohl, wachsen nicht mehr nach und werden somit auch heuer nicht mehr zur Verfügung stehen. Auf diesem Weg möchten wir uns aber auch bei jenen Landwirten mit ihren Feldern im Oberland bedanken. Sie haben uns in den letzen sechs Wochen dermaßen solidarisch geholfen, sodass wir Sie weiterhin mit Tiroler Gemüse bedienen konnten.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit,
Anna, Pia, Brigitte und Michael Lebesmühlbacher
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Durch das Hagelunwetter am 17.7.2010 wurden viele Gemüsekulturen zerstört. Da auch heranwachsende Kulturen betroffen sind, wird sich dieses Naturereignis auf die gesamte Gemüsekistensaison 2010 auswirken!
Wir halten Sie deshalb hier über die ganze Saison über Entwicklungen und Neuigkeiten auf dem Laufenden.
Mehr dazu >hier.
Es freut uns sehr, Ihnen mitteilen zu können, dass mit dieser Woche unsere drei Produzentenfamilien Hannes Posch, Betti und Josef Posch sowie Sabina und Romed Puelacher wieder lieferfähig sind.
Es wurden sofort nach dem Hagelunwetter vom 17. Juli schnellwachsende Kulturen nachgesetzt und gesät. Im wahrsten Sinn des Wortes werden wir jetzt mit den Früchten der harten Arbeit unserer Bauern belohnt. |
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| * nur Familienkiste | ** nur Gemüsekiste | |
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Witterungsbedingt sind Änderungen möglich |
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| Rezepte zum Gemüse in Ihrer Gemüsekiste finden Sie > hier. |
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| Michael Lebesmühlbacher und Martin Fankhauser beim Genussfest der Genussregionen Tirols im Casino Innsbruck als Repräsentanten der Genussregion "Nordtiroler Gemüse". |
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Neue Ausliefergebiete 2010 |
Seit April 2010 wird die Tiroler Gemüsekiste auch im Wipptal, Stubaital und in Osttirol ausgeliefert!
Neue Orte im Bezirk Innsbruck Land:
Wipptal: Ellbögen, Gries am Brenner, Matrei am Brenner, Mühlbachl, Navis, Obernberg, Pfons, St. Jodok, Steinach am Brenner, Trins, Vals
Stubaital: Fulpmes, Mieders, Neustift, Schönberg, Telfes
Details finden Sie hier.
Neu im Bezirk Lienz:
Im April startete die Tiroler Gemüsekiste in Osttirol. Details in welchen Osttiroler Orten finden Sie >hier.
Änderungen der Ausliefertage seit April 2010:
Bezirk Innsbruck Land: Baumkirchen, Fritzens, Kolsass, Kolsassberg, Wattens, Wattenberg, Volders am Freitag
Bezirk Kufstein: Kramsach, Radfeld, Rattenberg am Donnerstag
Bezirk Schwaz: Pill, Terfens, Weer, Weerberg am Freitag
Finkenberg, Hippach, Jenbach, Mayrhofen, Ramsau, Schwendau, Tux am Donnerstag
> Details zu den Auslieferorten und -tagen finden Sie hier |
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Was gibt es wann in der Tiroler Gemüsekiste? |
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Welches Gemüse bzw. Obst wächst wann und kann in dieser Zeit in der Tiroler Gemüsekiste zu finden sein? Kalender auch als PDF downloadbar ...
> mehr |
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Der Film zur Tiroler Gemüsekiste |
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Der erste Imagefilm der Tiroler Gemüsekiste ist online. Eine Koproduktion von cm-art Film Design und Pure Vision mit Otto Clemens als Sprecher mit interessanten Hintergrundinformationen zur Tiroler Gemüsekiste ... > mehr |
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Die Idee
Viele Menschen
würden gerne frisches, heimisches Gemüse direkt vom Landwirt
beziehen. Viele Landwirte würden gerne ihr frisches Gemüse
direkt an die Menschen vermarkten.
>
mehr |
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Ihr Vorteil
Das Gemüse wird verantwortungsvoll produziert. Mit
dem LebEs! Gütesiegel garantierte Qualität aus Tirol
genießen.
> mehr |
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Bitte geben Sie das Gemüse grundsätzlich so schnell wie möglich aus
der Kiste und Verpackung. |
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Für alle Blattgemüsesorten gilt: Kühl und lichtgeschützt aufbewahren. |
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Frisches, zartes Blattgemüse wie Kresse, Blattspinat und Vogerlsalat
bitte sofort aus dem „Transportsackerl“ nehmen und in eine Aufbewahrungsbox
geben - je weniger „Luft“ über bleibt, umso länger hält
die Qualität. Eine eventuelle Befeuchtung kann von Nutzen sein. |
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Bei Radieschen, die nicht sofort verspeist werden, entfernen Sie bitte
gleich die Blätter. So „zieht“ das Blatt nicht die Feuchtigkeit aus der
Knolle und die Frucht bleibt im Aufbewahrungssystem knackig frisch. |
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Ruccola und Kräuter kann man wie Schnittblumen nachschneiden
und einwässern. |
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Tomaten sollen bei Zimmertemperatur in der Obstschüssel lagern.
Sie verlieren bei Temperaturen unter 8°C (z.B. im Kühlschrank) mehr
als 50% des Geschmacks. |
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Buchtipp: Diät macht dick |
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Dr. Edgar Raschenberger : Diät macht dick - Das neue Praxis- und Motivationsbuch
2009. ISBN: 978-3800073948
Mit diesem glänzenden Werk schafft Dr. Edgar Raschenberger nach seinem Bestseller 2001 einen gänzlich neuen Zugang zum Thema Ernährung, zur ständig zunehmenden Fettleibigkeit der Menschen in den hochzivilisierten Ländern und zum begehrten Thema Gesundheit. Ernährung ist ein Teil von Gesundheit und Gesundheit ist nicht das Gegenteil von Krankheit.
In faszinierendem Stil beschreibt der Arzt, dass Gesundheit gar nicht “Arztsache” ist und zeigt an Hand der 5 Säulen der Gesundheit die Zusammenhänge für das ewige Scheitern der Diätversuche auf. Anstelle von Kochrezepten wird ein ErnährungsLERNprogramm als Basis des Erfolgs auf ganzheitlicher Ebene verstanden:
Essen will gelernt sein! |
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