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Einige Informationen zum Anbau unseres Gemüses |
Unser angebotenes Gemüse ist weder dem konventionellen noch dem biologischen Anbau zuzuordnen.
Die Familienbetriebe Sabina und Romed Puelacher, Familie Betti und Josef Posch und Hannes Posch, sowie unsere Apfelbauern Barbara und Thomas Giner und Friedl und Magdalena Webhofer betreiben integrierten Anbau .
Integrierter Anbau bedeutet, dass jede Möglichkeit der naturnahen Produktion wahrgenommen wird. Chemischer Pflanzenschutz ist eingeschränkt auf ein vorgegebenes Sortiment,
Mittel die giftscheinpflichtig sind, dürfen nicht eingesetzt werden. Herbizideinsatz wird vermieden, indem auf die Beete Maisstärke-Folie aufgelegt wird (nachwachsender Rohstoff und verrottet am Acker).
Bei Radieschen z.B. wird ein Kulturschutznetz aufgelegt, so wird ein Zuflug vom Schädling Rettichfliege verhindert und damit ein Einsatz von Insektiziden vermieden.
Bei Tomaten und Paprika werden Nützlinge eingesetzt, die Läusen, Weißer Fliege und Thrips den Garaus machen.
Weiters arbeiten unsere Gemüse- und Obstproduzenten mit Effektiven Mikroorganismen. Diese aktivieren den Boden, Nährstoffe werden besser aufgeschlossen und für die Pflanzen bioverfügbar gemacht.
So erreichen wir mehr Wurzelwachstum, stabilere Pflanzen, ein starkes Immunsystem,
was wiederum bedeutet, dass sich die Pflanzen besser gegen Krankheiten und Schädlinge schützen können.
Durch langsameres Wachstum (geringerer Düngereinsatz) bildet die Frucht festere Zellwände und lagert weniger Wasser ein.....das bedeutet wesentlich mehr Geschmack, Vitamine und Mineralstoffe.
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Unsere Landwirte - Sabina und Romed Puelacher |
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Der Familienbetrieb von Sabina und Romed Puelacher ist seit dem Frühjahr 2005 Produzent für die Tiroler Gemüsekiste. Familie Puelacher war der erste Gemüsebaubetrieb von den heutigen 3 Lieferanten. Auf dem Bauernhof sind Sabina und Romed bereits die 3. Generation die Gemüseanbau betreiben. Die 3 Kinder Verena, Raffaela und Romed jun. sowie die Puelacher Oma helfen fleißig mit! Pro Jahr werden bis zu 50 verschiedene Gemüsesorten auf ca. 8 Hektar Ackerboden nach den Richtlinien des integrierten Anbaus produziert. Romed und Sabina haben im Jahr 2006 ein österreichweites Pilotprojekt mit Effektiven Mikroorganismen™ (EM) gestartet.
Gemüse der Familie Puelacher erhalten Sie in: > hier
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Unsere Landwirte - Johannes und Sieglinde Posch |
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Seit Beginn des Jahres 2010 beliefern Johannes und Sieglinde Posch mit Sohn Hannes die Gemüsekiste. Hannes hat mit 17 Jahren beschlossen, innerhalb des Familienbetriebes selbstständig zu arbeiten. Er organisiert mit Hilfe seiner Eltern den reibungslosen Ablauf vom Acker bis zu den verschiedenen Auslieferlagern. Es werden auf ca. 10 ha die verschiedensten Gemüsearten nach den Richtlinien des Integrierten Anbaus unter Verwendung von Effektiven Mikroorganismen™ (EM) angebaut. Auch die Großeltern helfen noch immer tatkräftig im Familienbetrieb mit.
Gemüse der Familie Posch erhalten Sie in: > hier
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Unsere Landwirte - Josef Posch und Bettina Unsinn |
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Josef Posch jun., seine Frau Bettina, Eltern Anna und Josef Posch sowie Opa Josef Posch sen. bewirtschaften den Hof als Familienbetrieb. Im Mai 2010 erblickte das jüngste Familienmitglied, Tochter Hannah das Licht der Welt.
Seit dem Jahr 2008 wird für die Tiroler Gemüsekiste produziert. Auf ca. 11 Hektar Fläche wird Gemüse angebaut, davon sind 7 Hektar im Familienbesitz. Im Jahr 1970 wurde am Hof der Familie Posch von Viehwirtschaft auf Gemüsebau umgestellt, mittlerweile wird eine breite Palette verschiedenster Produkte angebaut. Bei der Produktion handelt es sich wie bei den Familien Posch Hannes und Puelacher Romed um Integrierten Anbau, auch Effektiven Mikroorganismen™ (EM) kommen zum Einsatz.
Gemüse der Familie Posch erhalten Sie in: > hier
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| Nordtiroler Apfelbauern - Thomas und Barbara Giner |
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Die Familie Barbara und Thomas Giner bewirtschaften ihren flächenmäßig kleinen Nebenerwerbsbetrieb, wo seit 2003 Effektive Mikroorganismen™ zum Einsatz kommen. Die Auswirkungen auf die Baum- und Fruchtgesundheit sind eindeutig, auch die außerordentlich gute Verträglichkeit dieser Äpfel wurde uns vielfach bestätigt. Wir dürfen Ihnen auch mitteilen, dass durch diese besondere Kulturmethode an diesen Äpfeln, egal wann in diesem Herbst und Winter wir Sie beliefern, keine Spritzung zur Verhinderung von Lagerkrankheiten erfolgt. Sie erhalten die Äpfel nicht sortiert wie im Geschäft, sondern so wie sie vom Baum geerntet werden, also in unterschiedlichen Größen.
Mehr Informationen zu den Äpfeln finden Sie >hier
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| Osttiroler Apfelbauern - Friedl und Magdalena Webhofer |
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Am Familienbetrieb Friedl und Magdalena Webhofer aus Gaimberg werden hervorragende Qualitäten bei den Apfelsorten Gala, Elstar, Boskoop und Jonagold, aber auch ein spezieller naturtrüber Apfelsaft im 10 l Vacuumbag, produziert.
Mehr Informationen zu den Äpfeln finden Sie >hier
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| Erdbeeren und Kräuter |
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Die Erdbeeren, die wir im Juni/Juli anbieten stammen vom Produzenten Josef Schirmer aus Rum. |
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