RETTICH

REZEPTE

 

Bierrettichsalat
Rettich, 1-2 Äpfel, 1 Prise Salz
Sauce: ⅛ l Joghurt, ⅛ l Sauerrahm, 1 EL Öl, Salz, Zucker, ½ Zitrone, 1 Esslöffel Schnittlauch
Den geputzten, fein geraspelten Rettich, die grob geraspelten Äpfel und Salz vermengen und ziehen lassen. Die Marinade verrühren und darüber gießen.