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WERTE GENIESSER

Kommende Woche gibt es das Zusatzangebot, 5 kg Sauerkraut im Kübel. Das Sauerkraut kann portionsweise, abgefüllt in geschlossenen Behältnissen, gut eingefroren werden.

Wir liefern noch wöchentlich bis einschließlich KW 50, 11.-13. Dezember 2018.

Anschließend gibt es dann zwei Lieferungen im Winter 2019:

KW 02, 8.-10. Jänner 2019

KW 08, 19.-21. Februar 2019

Änderungen für die jeweilige Lieferwoche bis Montag, 18.00 Uhr!

Vielen Dank für die retournierten Kartons!!!

Wir wünschen guten Appetit!
Werner und Daniela Fessler
Elisabeth Köchle

 

RTV - Feuer & Flamme
Tom Heinzle gibt Tipps am Grill. Nicht verpassen!

Mehr Videos hier

 

Weekend Magazin: 10 Jahre Ländle in der Kiste

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Kronen Zeitung: Leben mit der Natur

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KISTENINHALTE

13.-15.11.2018

s’Kischtle: 1 Salat, ca. 1 kg Kartoffeln (rotschalig), Karotten, Wirsing, Kohlrabi
Gemüsekiste: 1 Salat, ca. 1 kg Kartoffeln (rotschalig), Karotten, Wirsing, Randig, Sellerie, Hirschhornwegerich oder Salat
Familienkiste:
2 Salate, Schale Feldsalat, ca. 1 kg Kartoffeln (rotschalig), Karotten, Wirsing, Randig, Sellerie, 2 Kohlrabi

Wo liefern wir?

rezept

REZEPTE

Asiatische Rind Pfanne mit Wirsing
Rezept für 4 Personen
500 g Rindfleisch, ½ Wirsing, 2-3 Chilischoten, 1 Paprika, 1 große Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 8 EL Sojasoße, 2 EL Honig, asiatische Gewürze (Koriander, Kreuzkümmel, Zitronengras…), 1 TL Speisestärke, Basmatireis als Beilage oder 500 g Mie-Nudeln nach Anweisung kochen und untermischen
Chili in dünne Streifen schneiden. Honig, Sojasoße und Chilistreifen mischen. Fleisch ebenfalls in dünne Streifen schneiden und darin marinieren. Zwiebel und Knoblauch hacken, Wirsing und Paprika in Streifen schneiden. Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen. Zwiebel- und Knoblauchstücke zusammen mit dem Fleisch anbraten. Speisestärke mit der restliche Marinade verrühren und mit dem Gemüse zum Fleisch geben und auf kleiner Stufe köcheln lassen. Mit Salz und Gewürzen abschmecken.

Gemüse-Auflauf mit Hackfleisch
Rezept für 4 Personen
750 g Kartoffeln, 1 Kohlrabi, 4 Karotten, ½ Lauch oder Wirsing, 450 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, Salz, Pfeffer, 1 TL Paprikapulver,
4 EL Tomatenmark, 250 g Hüttenkäse, 75 ml Gemüsebrühe

Gemüse schälen, in Würfel schneiden und in Salzwasser bissfest garen. Zwiebel in Ringe schneiden in einer Pfanne andünsten, Hackfleisch dazu geben und anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprika kräftig würzen, mit Gemüsebrühe ablöschen und Tomatenmark unterrühren. Gemüse in eine Auflaufform geben, Hackfleischmasse darüber geben und den Hüttenkäse darauf verteilen. Auflauf im vorgeheizten Backofen bei 180 °C ca. 15 Minuten gratinieren.

Randigrisotto
Rezept für 2-3 Personen
200 g Randig, 250 g Risottoreis, 1 Zwiebel, Stück Ingwer, 2 TL Honig, 1 Schuss Weißwein, 500 – 700 ml Gemüsebrühe, Parmesan nach Belieben, Salz, Pfeffer
Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen. Randig und Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Ingwer fein schneiden. Zwiebelstücke glasig andünsten, Randig, Ingwer und Honig dazu geben, kurz karamellisieren lassen, dann den Reis zufügen. Alles mit einem Schuss Weißwein ablöschen und kurz köcheln lassen. Immer wieder mit etwas Gemüsebrühe aufgießen, bis der Reis die gewünschte Konsistenz hat. Risotto mit Parmesan und Butter verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Mehr Rezepte hier...

Film:
Feuer & Flamme – Vegetarisch in den Sommer


Alle Filme finden Sie hier.

Film:
Feuer & Flamme – Frühlingsmenü


Alle Filme finden Sie hier.

Film:
Feuer & Flamme bei der Gemüsekiste


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sauerkraut

ZUSATZKISTEN

SAUERKRAUT
5 kg
KW 47: 20.-22.11.2018
Preis: € 13,70 inkl. MwSt.

D∆NÎS Nusseler
0,33 l Nusslikör
Preis € 15,00 inkl. MwSt.

0,5 l Nusslikör
Preis € 18,00 inkl. MwSt.

Jederzeit telefonisch bestellbar!

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windy

ZUSTELLUNG

Die Auslieferung erfolgt wöchentlich Mittwoch, Donnerstag oder Freitag (je nach Liefergebiet) direkt vor Ihre Haustüre.
Genaue Details zum Liefergebiet, welcher Landwirt wohin liefern lässt und wann Sie Ihre Kiste bekommen, finden Sie hier.

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NEUIGKEITEN

September.2018
Zusatzkistenkalender für den Herbst geht online!

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Fax +43-5522-41785-4

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