document

WERTE GENIESSER

Kommende Woche erhalten Sie die letzte Gemüsekiste in diesem Jahr!

Als Zusatzangebot gibt es noch die Äpfel Boskoop.

Aufgrund der großen Nachfrage bieten wir Ihnen bei der Lieferung im Jänner (KW 3) nochmals Äpfel Elstar an.

Änderungen bitte bis spätestens Montag, 18.00 Uhr bekannt geben!

Zwei Lieferungen im Winter 2020:

• KW 03, 14.-16. Jänner 2020

• KW 10, 03.-05. März 2020

Wir wünschen guten Appetit!
Werner und Daniela Fessler
Elisabeth Köchle

 

RTV - Feuer & Flamme
Tom Heinzle gibt Tipps am Grill. Nicht verpassen!

Mehr Videos hier

 

Weekend Magazin: 10 Jahre Ländle in der Kiste

WeekendMagazinIMG

Kronen Zeitung: Leben mit der Natur

kronelgkimg201707

check

KISTENINHALTE

03.-05.12.2019

s’Kischtle: Feldsalat, Kohlrabi oder Petersilie, Pastinaken, Mangold, Sauerkraut
Gemüsekiste: Feldsalat, Asia-Salat Mizuna, Kohlrabi, Randig, Weißkraut, Sauerkraut oder Blaukraut, Pastinaken
Familienkiste: Feldsalat, Asia-Salat Mizuna, Petersilie, Weißkraut, Lauch, Mangold, Chinakohl, Blaukraut, Sellerie, Pastinaken

Wo liefern wir?

rezept

REZEPTE

Mangold-Tagliatelle (mit Garnelen wer mag)
Rezept für 4 Personen
500 g Tagliatelle, 1 Bund Mangold, 2 Zehen Knoblauch, ein Schuss Weißwein, (16 Stück Garnelen aufgetaut oder frisch, aber gekocht), Salz, Pfeffer, frische Petersilie, 100 ml süßen Rahm, Olivenöl, Chilipulver
Tagliatelle bissfest kochen. Knoblauch und Petersilie fein hacken. Mangold-Stiele fein schneiden, Mangold-Blätter in 1 cm breite Streifen schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, zuerst die Mangold-Stiele anbraten, Mangold-Blätter zugeben und zusammenfallen lassen und mit einem Schuss Weißwein ablöschen. Rahm zugießen und mit Salz und Pfeffer würzen. Garnelen gut salzen und pfeffern. In einer Pfanne einen großzügigen Schuss Olivenöl erhitzen, Garnelen darin anbraten, Knoblauch zugeben und mitbraten (mit Chilipulver würzen), Petersilie zugeben. Tagliatelle mit Mangold mischen, mit Garnelen belegen und sofort servieren.

Lamm in Rotweinsoße mit Speckkraut
Rezept für 2 Personen
ca. 400 g Kaiserstücke vom Lammschlögl, 2 Karotten, 1 Pastinake, ½ Sellerie, 4 Knoblauchzehen, 1 kleine Zwiebel, 1 EL Rapsöl, Pfeffer, Salz, 125 ml Rotwein, Rosmarin, Thymian, ½ Kraut, Speckwürfel
Fleisch mit Pfeffer würzen, im heißen Rapsöl scharf anbraten und mit Rotwein ablöschen. Gewürfeltes Gemüse sowie Gewürze beigeben und bei niedriger Temperatur zugedeckt ca. 1 Stunde garen (ev. etwas Brühe zugießen, falls nötig). Das Fleisch herausnehmen und das Gemüse mit einem Stabmixer pürieren. Die Soße mit Gewürzen abschmecken, Fleisch beigeben und noch einmal erwärmen.
Speckkraut: Speck und gewürfelte Zwiebel anschwitzen mit etwas Wasser aufgießen, in feine Streifen geschnittenes Kraut zugeben und auf kleiner Stufe ca. 15 Minuten garen.

Ungarisches Kraut als Beilage
Rezept für 4-6 Personen
1 Weißkraut, 1 große Zwiebel, 2 EL Mehl, 1 EL Paprikapulver, 1 Schuss Essig, 2 EL Tomatenmark, ca. 500 ml Wasser, Salz, Kümmel
Zwiebel fein schneiden und in etwas Öl andünsten. Kraut in feine Streifen schneiden, dazugeben und mitdünsten. Mit 2 EL Mehl stäuben. 1 EL Paprikapulver unterrühren und mit einem Schuss Essig ablöschen. 2 EL Tomatenmark einrühren und mit Wasser aufgießen. Mit Salz und Kümmel würzen und unter regelmäßigem Rühren weich garen.

Mehr Rezepte hier...

Film:
Feuer & Flamme – Vegetarisch in den Sommer


Alle Filme finden Sie hier.

Film:
Feuer & Flamme – Frühlingsmenü


Alle Filme finden Sie hier.

Film:
Feuer & Flamme bei der Gemüsekiste


Alle Filme finden Sie hier.

apfel09

ZUSATZKISTEN

ÄPFEL Boskoop
5 kg
KW 50: 10.-12.12.2019

Preis € 11,50 inkl. MwSt.

mehr...

windy

ZUSTELLUNG

Die Auslieferung erfolgt wöchentlich Mittwoch, Donnerstag oder Freitag (je nach Liefergebiet) direkt vor Ihre Haustüre.
Genaue Details zum Liefergebiet, welcher Landwirt wohin liefern lässt und wann Sie Ihre Kiste bekommen, finden Sie hier.

mehr...

global

NEUIGKEITEN

Dezember.2019
Letzte Lieferung in diesem Jahr: KW 50, 10.-12. Dezember 2019.

Anschließend gibt es zwei Lieferungen im Winter 2020:

• KW 03, 14.-16. Jänner 2020

• KW 10, 03.-05. März 2020

phone

KONTAKT

Melden Sie sich direkt bei uns:

Tel. +43-5522-41785
Fax +43-5522-41785-4

E-Mail: laendle@gemuesekiste.at

Kontaktformular

logolgk001