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WERTE GENIESSER

Gala: Geschmack süßfruchtig, fein aromatisch, knackiges, festes und saftiges Fruchtfleisch. Besonders beliebt bei Kindern.

Elstar: Geschmack fein säuerlich, würzig, erfrischend, saftig-knackiges Fruchtfleisch von weiß-gelblicher Farbe.

In der KW 40 (03.- 05.10.) können wir Ihnen unsere Zusatzkiste-Essig anbieten: 2 x 1 Liter Apfelessig + 0,25 Liter Quittenessig

Unser Apfelbauer Johannes Schiefermüller aus Buchkirchen bei Wels beschäftigt sich schon lange mit der Produktion von naturreinem Essig. Auch bei Essig ist es wichtig, auf Qualität zu achten und deshalb ist es entscheidend zu wissen, woher er kommt! Bei Essig gibt es kein Ablaufdatum. Dennoch sollte er kühl und dunkel gelagert werden. Es kann sein, dass sich etwas Essigmutter absetzt, das tut der Qualität allerdings keinen Abbruch, sondern ist nur Zeichen für seine absolut natürliche Herstellung. Essig ist seit Jahrtausenden ein bekanntes Heil- und Genussmittel. Er wirkt entschlackend, desinfizierend, fiebersenkend, unterstützt die Darmflora, ist Balsam für die Atemwege und schützt vor diversen Infektionen.

Bestellung ab sofort möglich – solange der Vorrat reicht!
Zu den Zusatzangeboten

Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit,
Familie Zauner

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KISTENINHALTE

19.-21.09.2018

Kloane: 1 Salat, 1 Gemüsezwiebel, 1 Bund Jungkarotten, 1 Bund Dill, 1 kg Kartoffel rotschalig, 1 Karfiol

Salzkammergut Gemüsekiste: 1 Salat, 1 Gemüsezwiebel, 1 Bund Jungkarotten, 1 Bund Dill, 1 kg Kartoffel rotschalig, 1 Karfiol, 1 Porree, 1 Kohlrabi

Familienkiste: 1 Salat, 1 Gemüsezwiebel, 1 Bund Jungkarotten, 1 Bund Dill, 1 kg Kartoffel rotschalig, 1 Karfiol, 1 Porree, 1 Kohlrabi, 1 Melanzani, 5 Pfefferoni, 1 Tasse Kirschtomaten

Wo liefern wir?

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REZEPTE

Karfiol-Kartoffel-Auflauf
Rezept für 4 Personen
300 g Karfiolröschen, 400 g rohe Kartoffeln, 400 ml Milch, 1 TL Öl, Salz, Muskat, Chili, Thymian, 20 g Parmesan, 1 EL Petersilie
Auflaufform mit Öl ausstreichen. Kartoffeln in dünne Scheiben schneiden. Abwechselnd Karfiolröschen und Kartoffeln in die Form geben, salzen. Milch mit Muskat, Chili und Thymian würzen, über das Gemüse gießen. Im vorgeheizten Rohr bei 175°C insgesamt 40 Minuten backen. Nach 20 Minuten den Parmesan darüber streuen, wenn nötig noch Milch nachgießen. Mit Petersilie garniert servieren.

Zwiebel-Eierkuchen
Rezept für 2 Portionen
Gemüsezwiebel, 2 Eier, 100 g Mehl, 125 ml Milch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, frischer Schnittlauch, 2 EL Öl
Schnittlauch fein hacken. Gemüsezwiebel in feine Scheiben schneiden, in Öl glasig andünsten und auf Küchenpapier auskühlen lassen. Mehl, Eigelb und Milch verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Eiweiß zu Schnee schlagen, gemeinsam mit der Zwiebel und dem Schnittlauch unter die Masse heben. In einer Pfanne Öl erhitzen und Omeletten ausbacken. Dazu schmeckt frischer Salat und Kräuterdip.

Dill-Zitronensoße Soße mit Petersilkartoffel
Rezept für 2 Personen
6 Kartoffeln, 250 ml Milch, Rapsöl, 1 EL Petersilie gehackt, 1 TL Zitronensaft, 1 EL Mehl, Dill gehackt
Kartoffeln schälen und in Salzwasser garkochen. In einer Pfanne etwas Rapsöl erhitzen und die gekochten Kartoffeln darin schwenken. Petersilie hinzugeben, gut vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen. Rapsöl erwärmen und das Mehl mit einem Schneebesen unterrühren. Nun die Milch hinzugeben und unter ständigem Rühren aufkochen. Dill hinzugeben und sofort die Soße von der Kochstelle nehmen. Zitronensaft beimengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit den Petersilkartoffeln servieren.

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WINTERKISTEN

Im Winter beliefern wir Sie jeweils im Jänner und Februar mit einer Winterkiste. Der Saisonstart erfolgt je nach Witterungsverlauf Mitte bis Ende April.

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ZUSTELLUNG

Die Auslieferung erfolgt wöchentlich Mittwoch, Donnerstag oder Freitag (je nach Liefergebiet) direkt vor Ihre Haustüre.
Genaue Details zum Liefergebiet und wann Sie Ihre Kiste bekommen, finden Sie hier.

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NEUIGKEITEN

September.2018
Zusatzkisten Angebote für 2018/2019 stehen.
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August.2018
Erste Äpfel im Angebot!

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