Naturnaher AnbauWir, die Salzkammergut Gemüsekiste haben unsere Gemüseproduzenten nach unseren höchsten Ansprüchen an Qualität und Nachhaltigkeit ausgewählt. Aus diesem Grund kommt unser Gemüse vom Meindlhof in Schlatt. Witterungs- und bodenbedingt kann es vereinzelt vorkommen, dass uns sorgfältig ausgewählte Partnerbetriebe des Meindlhofs aushelfen. Auch diese produzieren nach den selben Prinzipien und sind regional angesiedelt. Lisa uns […]
Troadkåst‘n: Getreideprodukte von Hilde und Norbert Ecker aus Pilsbach Da gerade in letzter Zeit wieder ganz stark der Trend in Richtung selber Brot backen, etc. geht, freut es uns besonders, Ihnen erstmals in KW 27 (7.-9. Juli) Getreideprodukte von Hilde und Norbert Ecker aus Pilsbach anbieten zu können. Die beiden bauen auf Ihren Ackerflächen verschiedenste Getreidesorten
Nachdem Fermentieren eine ganz einfache und gesunde Art des Haltbarmachens von Gemüse ist und wir uns selbst davon überzeugt haben, möchten wir in KW 20 Fermentiergläser als Zusatzangebot für alle Interessierten anbieten.Das Set besteht aus 2 kompletten Fermentiergläsern zu je 0,7 l Fassungsvermögen, 2 Schraubringen und Deckeln, zwei Fermentieraufsätzen (Original Mason Pickle Pipes) und zwei
Anna LebesmühlbacherGemüse – Kochen mit der Tiroler Gemüsekiste Berenkamp Verlag. 2013. ISBN: 978-3-80093-312-4. € 19,90Auf 128 Seiten, gebunden und farbig illustriert, finden Sie hier einen Auszug der besten Gemüsekisten-Rezepte. Spaß am Kochen sowie der Wunsch, zu gesunder und abwechslungsreicher Ernährung anzuregen (auch jene, die noch nicht genügend Vertrauen in die eigenen Kochkünste haben und sich
Ich möchte Ihnen Wissenswertes über ganz wichtige Bestandteile von Gemüsepflanzen näherbringen. Ein Teil dieser vielen Inhaltsstoffe sind die Ballaststoffe, auch Rohfaserverbindungen genannt. Das Grundgerüst von Pflanzen besteht aus diesen Verbindungen, sie sind rein mechanisch dafür verantwortlich, dass so eine Gemüsepflanze steht und nicht umfällt, man könnte sagen, sie bilden die Architektur, das Aussehen, die Stabilität.
Übersäuerung, eines der häufigsten Gesundheitsrisiken von heute, ist wie nie zuvor ein aktuelles Thema. Wissenschaftliche Untersuchungen unterstreichen die schockierende Feststellung, dass etwa acht von zehn Menschen hierzulande ein gestörtes Säure-Basen-Gleichgewicht haben, also übersäuert sind. Dazu gehören auch immer mehr Kinder, die durch falsche Ernährung – zu süß, zu fett, zu viel – nicht nur übergewichtig